照，请问，妳是老板娘的妹妹？”
“是哒。”
她放下手边的蔬菜微微笑道：“我叫做景尔，今天早上姐姐说就由我来训练你，蔬菜水果是很贵重的你知道，因此我们不会随便让学徒碰，先去把餐馆擦拭一遍，桌椅摆放整齐吧。”
“啊？”冷莫吐血。
“别惊讶，又不是什么辛苦的事，厨师最重要的就是体力，快去快去！”景尔开始催道。
“是！”冷莫急忙动身。
凡尔餐馆属于中小型餐馆，店内最忙的时期约有十多名员工，早上备料之时只有三人会在厨房，二人在外边服务客人。
通常店内常驻的人只有七人左右，然后于午前十一点开始营业。
六点半，气喘吁吁的冷莫跑回厨房。
“都整理好了。”冷莫说。
“很好，外面的两个人刚到，你要记得他们的名字，一个黑发的胖女人叫做孙珠珠，不要得罪到她，另一位是染白发的嘻哈男，喜欢跳僵尸舞，叫做何步西，他性格相当怪异，但习惯就好。”
景尔说着说着把手指放在嘴唇上，然后又继续解说：“厨房内那两位红发女是双胞胎，一个叫做陈浓浓，另一个叫陈农农，发音一样，差别只在水字边，大概记这样就行了，其他人都是我姐临时抓来支援的，连我都不记得几个。”
“明白，那么我现在？”冷莫问，他期待着能摸到玻璃果。
“现在哦，我想想。”
凡尔餐厅很久没有新人加入，因此景尔有点忘记学徒初入的教学流程，冷莫额头浮现几条黑线，这个叫做景尔的妹妹，感觉不太靠谱。
“先去品水吧。”景尔眼睛一亮。
品水，是学徒必练的基础功课，每一位厨师，实际上都从品水开始。
首先，得用手去感触水的轻重，然后再品自己用双手捞出来的水，酸、甜、苦、涩、咸、清、稠、药。
八种基本感受，来分清楚水质的好坏，分清楚水质的适用处，如果连这样都无法做到，未来这名学徒注定只是一名普通的厨师，永远的初级厨师。
。鬼吹灯
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