西瓜鸡’！】

　　“这三道菜好像都有些偏！”

　　天赐微微一愣。

　　因为这三道菜他都没有听说过。

　　他根据系统的提示，对这三道菜有了一些了解。

　　南瓜百合，是一道养生菜品。

　　具有补益气、清心安神、补虚清热、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清痰止咳、解毒杀虫等功效。

　　而且还可以治疗失眠多梦、精神恍惚、咳嗽、哮喘、支气管炎、水肿、湿疹、小便不畅、便秘、高血压等不适病症。

　　当然，并不是说吃了这道菜，就立马有这样的效果。

　　养生养生，当然以调养为主，需要长期食用，才会有效果。

　　石榴鱼丸，是一道营养、健康的特色客家美食。

　　这道菜跟其他的鱼丸不同，一是鱼丸质地特别嫩，二是鱼丸间酿入了特色馅料，风味更有层次。

　　至于西瓜鸡，是一道传统名菜，属于鲁菜孔府菜，为孔府名厨首创。

　　这道菜又叫一卵孵双凤。

　　其实这道菜的背后还有一段故事。

　　孔府是一个非常特殊的世家大族。

　　在古代，不仅是各级官员，就是皇帝也经常光顾孔府，迎来送往的级别都很高。

　　所以，孔府的厨师都是高水平的厨师，可以说，相当于皇宫的御厨。

　　孔府的七十五代‘衍圣公’孔祥珂特别喜欢吃鸡。

　　可是，时间一长，他对平常的鸡菜也吃腻了。

　　有一年夏天，他传话给府的厨师，做一道特别一点的鸡菜。

　　这让厨师犯难了。

　　鸡菜并不是适合夏天食用，更加很难做出味道很特别的鸡菜。

　　可是衍圣公发话了，厨师肯定要想办法。

　　恰好厨师看见府门口有人卖西瓜。

　　于是厨师灵机一动，买了两个大西瓜。

　　然后厨师来到厨房，挑了两只雏鸡杀了，加工干净。

　　接着厨师将西瓜有蒂的一头切下一层约2厘米厚的盖，把瓜瓤去净。

　　并且将两只雏鸡塞进了瓜壳，放入锅内蒸至熟透时取出，去掉瓜盖，一股清香扑鼻而来。

　　厨师尝了一口鸡肉以后，立刻双眼一亮，发现鸡肉带有一种特别清香的味道。

　　为了提升这道菜的美味程度，他又如法炮制。

　　这次厨师还添加了一些可使菜味增鲜的海味，比如干贝、鲍鱼、海米之类。

　　当天午宴，厨师做好了这道菜，让衍圣公孔祥珂品尝。

　　孔祥珂尝了以后，立刻觉得甘爽无比，清香鲜嫩，胃口大开。

　　他问厨师菜名，厨师答曰‘西瓜鸡’。

　　孔祥珂是孔子的后人，当然学问颇高，觉得这个菜名太土了。

　　他觉得这么好的美味，一定要有一个高雅的菜名。

　　他仔细地揣摩了一下这道菜。

　　这道菜瓜内塞鸡，犹如凤出卵巢。

　　于是，他双眼一亮，给这道菜取名为‘一卵孵双凤’。

　　天赐没想到这道‘西瓜鸡’还有这么不一般的来历。

　　他这次获得这三道菜谱，同样也都是秘制菜谱。

　　也就是说，这三道秘制菜谱，并不是普通的南瓜百合、石榴鱼丸和西瓜鸡。

　　无论是做法，还是味道，都与原本的这三道菜有些不小的区别。

　　“有机会将这三道菜教给七姐！”

　　天赐打定了主意以后，然后他在夏寻雪的怀里拱了拱，甜甜地进入梦乡。

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