2)第789章 嘉鱼莲藕_一口天价炒饭,老唐当场拜师
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  ,那边是博物馆,我小时候我爸经常带我去那里玩。”

  这是她的老家,从小她就是在这里长大的,李逸把拍摄的第一站放在这边,也有这方面的原因。

  李逸看着她望着窗外的样子,笑问:“你要回家去看看吗?”

  “不了,先忙正事儿吧!”

  刘艺菲回头冲他笑道:“等忙完了,我带你去我爷爷奶奶家玩,我奶奶做饭可好吃了。”

  说着,她顿了下,才补充:“那会儿我爸应该也休假回来了,他也说想见见你。”

  “好。”

  李逸笑着点了点头。

  刘艺菲的父母在她上初中的时候就离婚了,她是跟着刘晓丽一起生活,但逢年过节也会回父亲这边探望老人。

  刘晓丽是支持他们在一起的,但她父亲目前还没见过李逸。

  所以,这一关,李逸早晚得闯一次。

  车子没有进入市中心,从高架上就穿过了城区外围,进入了嘉鱼县的区域。

  第一期的四季内容,是展现中华民族自古以来,一年四季之中获取食物的方式。

  春季,万物复苏。

  人们会进入山中,采集菌菇,竹笋,享用来自大自然的馈赠。

  夏季,气候炎热,食物容易腐败。

  人们会提前用盐腌渍食物,制作火腿,腊肉,利用智慧让自己获得更加长久而又充足的营养。

  秋季,临近长江流域的湖泊水位降低。

  这个自然的规律,使得人们得以接近湖底的世界,采集莲藕,丰富餐桌。

  冬季,干燥的空气,极度的低温,让查干湖早早冻结,捕鱼人在冰面上开孔,用古老的网捕方式,让人们在寒冷的冬季,也能品尝到肥美的鱼获。

  但这些只是神州大地上,无数中华儿女饮食文化的一部分而已。

  一年四季,从南到北,由东至西,每个地区的人都有着不同的饮食习惯。

  想要在纪录片里全部展现出来是不可能的,只能从中选出一些典型的代表来拍。

  十月是秋季的开始,而秋季的拍摄内容,就是以莲藕为主的。

  莲藕是中华民族传统的食物,是重要的根茎类水生蔬菜,有着两千多年的栽种历史。

  它既是荒年充饥的救命粮,也是招待贵客的头牌菜。

  佳偶天成、藕断丝连、七窍玲珑等诸多与藕有关的成语,也足以体现出它在中国传统文化中的重要地位。

  早在西汉时期,莲藕就已经作为蔬菜,被记录在国人的餐桌上了。

  北魏时期的《齐民要术》中也记载着莲藕的详细种植方法,也说明当时在黄河中下游地区,也已经开始系统性的栽培莲藕了。

  国内盛产莲藕的地方有很多,比如苏州东南隅的黄天荡所产的苏州荡藕,号称“雪藕”,早在唐代就被列为了贡品。

  这种“雪藕”的嫩藕生吃时,汁水充盈,滋味甘甜,可与鸭梨媲美。

  杭州西湖所产的莲藕,因为白嫩似少女之臂,故美其名曰“西施臂”。

  湘省汉寿县西竺乡所产的莲藕,也是白如玉、壮如臂、甜如蜜,远近闻名。

  金陵近郊所产的花香藕,藕头鹅黄色如半透明的琥珀,藕身极嫩脆,汁水足,也是品质极佳。

  但莲藕品质最佳的产地,还要属鄂省的洪湖、嘉鱼一带所产的莲藕。

  洪湖、嘉鱼地区紧邻长江,所产莲藕风味十足,被誉为“水中之宝”。

  当地还有着“长江的鱼,洪湖的藕,皇帝吃了不想走”的歌谣,将洪湖藕和长江鱼并列在了一起,足以可见当地人对洪湖藕的喜爱。

  但如今的洪湖已经被规划为了景区,拍摄难度比较大。

  所以,曾顺就将拍摄地选在了下游的嘉鱼地区。

  请收藏:https://m.bq61.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章