忍不住想看看这孩子带来的东西是不是真的有什么特殊。
于是他就让人按照骆时行叮嘱的那样将猪蹄又烤了一遍,等到吃的时候他才发现猪蹄居然也能这么好吃。
外表略带一些焦脆,有着淡淡的甜味,但更多是椒盐和食茱萸的味道,中间夹杂着香茅草淡淡的清香,最主要的是连里面都已经腌制入味。
烤制过后的猪蹄肥而不腻,口感上佳,阿勒真啃完了一只之后才意识到自己吃了一整只猪蹄。
从那之后他就十分信任骆时行的手艺,甚至还想再吃一次。
可惜,他没有什么借口的话不好过来蹭饭。
尤其是最近这段时间这俩孩子应该都在忙房子的事情,只怕也没心情做饭。
今天终于能够蹭上饭,阿勒真深深觉得自己过来是最明智的决定。
过不多时饭菜都熟了之后,骆时行便让程敬微给大家分食。
哪怕都围绕着火塘吃,连个桌子都没有,他也还是觉得分案而食是个很不错的习惯。
一人一份饭,一只螃蟹一点烤肉,最后再来一蛊带着虾仁的猪骨汤。
骆时行深深觉得他现在搞的好像是后世那种单人餐,也亏了程敬微做的陶器不少,所以现在餐具还够。
阿勒真先是喝了一口汤,汤一入口他就忍不住眯起了眼睛,猪骨汤=的味道十分浓郁,加上一点点椒盐味道不重,里面还夹杂着一点河虾带来的鲜味,口感十分不错。
喝了汤之后再吃其他菜也不会觉得味道被遮掩,河蟹的蟹肉和蟹黄混杂在一起之后包含着蟹黄的香和蟹肉的清甜,不需要放太多的佐料就很好吃。
而烤制的猪肉可以说是这一餐口味最重的菜色,椒盐的咸涩、青梅带来的微酸以及食茱萸的辣味中和在一起,更是得阿勒真喜欢。
当然了蔬菜肯定是少不了的,只不过骆时行没直接炒菜,而是将汤分给一人一碗之后,才将蔬菜扔进了汤锅去烫了一把。
阿勒真吃得十分满足,他也很奇怪,明明骆时行用的调料当地人都在用,甚至还有一些他们经常用的调料骆时行没有用到,但他做的菜感觉比所有人都做得好吃。
阿勒真作为瓯雒族的首领,北带县的县令,别的不说,当地好吃的肯定是都吃过,可哪一次都没有这次来的印象深刻。
想了半天,他最后总结出一个答案:骆时行的烹饪手法看上去粗糙,但实际上很多方式都是他见都没见过的,所以重点不在调料上面。
吃饱喝足之后,骆时行抬头看向魏思温问道:“魏翁,上次你摘青梅的地方在哪儿啊。”
魏思温听了之后都忍不住一个哆嗦:“你问那个做什么?”
上次被猴子围攻的事情简直算得上是他的人生噩梦,都不愿意再回想的那种!
骆时行擦了擦嘴说道:“我打算再去采摘一点青梅,唔,还没入冬,应该
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